Nul besoin d’être au pied des pistes de ski pour savourer une raclette : c’est au cœur de la capitale dans le 9ème arrondissement de Paris au restaurant Monbleu que cela se passe. En effet, le restaurant qui fait également fromagerie propose une carte riche avec des produits fermiers et artisanaux ainsi qu’un raclette shop pour fêter la fin de l’année comme il se doit.
Créé par Damien Richardot, originaire des Alpes, le lieu de 300 m² se divise en deux parties, l’une étant réservée à la fromagerie où les clients peuvent acheter toute la semaine de nombreux fromages et une seconde dédiée à la restauration.
Trois formules de raclette sont proposées : une version traditionnelle à 25€, une version avec charcuterie à 32€ mais également une version végétarienne à 28€ pour satisfaire tous les goûts. Des prix relativement convenables en sachant que les pommes de terre et le fromage sont à volonté. Ce n’est d’ailleurs pas ce qui manque dans ce temple de la fromagerie qui saura éveiller les papilles avec des recettes à la truffe, au piment d’Espelette, à l’ail, au poivre et bien plus encore.
Et ce n’est pas tout, Monbleu dispose également d’un raclette shop qui vous permet de vous faire livrer directement chez vous si vous vivez à Paris ou en banlieue proche. En vous rendant sur le site Internet, vous n’aurez qu’à choisir le fromage et les charcuteries que vous désirez, sans oublier les accompagnements et le vin. Et le must, le restaurant propose même d’acheter ou de louer l’appareil à raclette pour ceux qui n’en auraient pas.
À l’approche de l’hiver, le restaurant Monbleu sait comment nous amadouer… Pour en savoir plus, vous pouvez vous rendre sur le site officiel de Monbleu. Keep calm and eat raclette, telle est la devise de ce restaurant insolite !
Et souvenez-vous l’année dernière, le restaurant parisien Chez Monix s’était transformé en “station de ski” pour les fêtes.
