Cette Américaine crée des tartes artistiques folles en jouant avec la croûte

Lauren Ko est une Américaine de 30 ans qui partage sur Instagram des tartes artistiques surprenantes en jouant avec la croûte de ses gâteaux. Après les gâteaux monstrueusement créatifs de Mélanie Launay ou encore les desserts parfaitement géométriques de Dinara Kasko, place aux créations surprenantes de Lauren Ko. Cette pâtissière américaine, qui vit à Seattle, cultive sa singularité sur Instagram avec des tartes artistiques qui jouent… avec la croûte ! Oubliez les tartes simples avec une fine pâte aux bords homogènes, place à des créations originales où la croûte se prolonge, se tord et crée des motifs surprenants qui font de ces gâteaux des pièces uniques qu’on oserait à peine manger. Lauren Ko réfléchit autant à la combinaison des couleurs qu’aux formes géométriques, car si certaines tartes ont une croûte normale, on est en admiration devant le dégradé de cerises ou encore ses différentes variétés de pommes coupées en lamelles (vous comprendrez à travers les photos ci-dessous). Pour en savoir plus sur les tartes artistiques et être au courant des dernières idées de Lauren Ko, on vous recommande de suivre son compte Instagram qui rassemble déjà plus de 80 000 fans de pâtisserie.

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Imaginé par : Lauren Ko Source : buzzfeed.com

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