Taco Bell inaugure le restaurant du futur où les commandes « se téléportent »

L’inauguration de ce nouveau restaurant Taco Bell est digne d’un scénario de Retour vers le futur. En effet, la chaîne de restauration rapide a ouvert un restaurant unique en son genre, baptisé Taco Bell Defy, où les plats « se téléportent » à travers des tubes, de la cuisine aux consommateurs.

Situé à Brooklyn Park dans le Minnesota, le restaurant ne dispose pas de tables pour s’asseoir mais uniquement une succession de drives. Ressemblant à un cube géant, le bâtiment est uniquement équipé d’une cuisine à l’étage et est soulevé par des piliers qui servent également de tubes de livraison pour les commandes.

Les voitures se placent ainsi dans les 4 voies sous le bâtiment dont chacune a sa spécificité : l’une est réservée pour les clients ayant passé commande sur l’application Taco Bell, une seconde est destinée aux livreurs tandis que les 2 dernières sont dédiées aux clients ponctuels.

Au-delà d’un service inédit et insolite, la durée de préparation de commande semble révolutionnaire. Si habituellement, les commandes sont honorées en 4 minutes 30 environ, ce nouveau système de livraison diviserait ce temps par deux, passant à 2 minutes ou moins.

Une innovation qui répond à une hausse des commandes à emporter constatée suite à la crise du Covid-19 et qui tend à offrir une expérience client rapide et plutôt futuriste… même si on notera que le contact humain n’est pas le point fort du concept.