Aussi étonnant que cela puisse paraître, les gâteaux de la pâtissière Amy Bicknell qui semblent tout droit sortis d’un dessin animé sont bel et bien comestibles pour notre plus grand bonheur visuel et bien évidemment, gustatif.
La créative installée à Grand Manchester en Angleterre, est devenue en quelques années, une véritable experte du cake design, un art culinaire qui consiste à créer des gâteaux uniques grâce à un important travail de décoration.
La spécialité de la pâtissière de 44 ans est la réalisation de gâteaux en 2D donnant littérallement l’illusion de sortir d’un film d’animation. Pour ses premiers essais, elle s’est inspirée d’une photo d’un gâteau déniché en ligne mais les résultats étaient plutôt loin de ses espérances.
En effet, ce type de création demande une grande maîtrise du glaçage fondant qui peut être compliqué à appréhender au premier abord. Elle a ainsi changé de recette et a favorisé une ganache à base de crème qui est plus malléable pour créer une tranche de gâteau en double dimension.
Très rapidement, elle a attiré l’attention des milliers de personnes issues du monde entier qui n’ont pas manqué de lui passer commande. Cette soudaine notoriété a poussé l’institutrice de profession à ouvrir sa propre pâtisserie à mi-temps baptisée Amy’s Little Cakery, en avril 2020.
On sait que vous en avez déjà l’eau à la bouche, alors nous vous laissons découvrir ci-dessous une petite sélection des gâteaux en 2D les plus créatifs d’Amy Bicknell, à retrouver sur son compte Instagram.
Et si vous appréciez ce genre d’exercice créatif, les incroyables gâteaux trompe-l’œil de la pâtissière Tuba Geçkil devraient vous plaire.
