À l’approche des Jeux olympiques d’hiver de Milano Cortina 2026, le Comité International Olympique (CIO) a dévoilé une création aussi surprenante que symbolique : une pâte en forme d’anneaux olympiques. Conçue en Italie selon les méthodes artisanales, cette édition limitée a été pensée comme un hommage à la gastronomie italienne et à l’esprit des Jeux.
Pour marquer les 100 jours avant le coup d’envoi, le célèbre chef Carlo Cracco, auréolé de six étoiles Michelin, a imaginé un plat exclusif : la Pasta alla Crudaiola. Une recette colorée, inspirée du drapeau italien, mêlant tomates, olives et huile d’olive extra-vierge. Plus qu’un simple mets, cette initiative incarne la rencontre entre culture, sport et art culinaire, sous le signe du partage.
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Une création olympique aux saveurs italiennes
Symbole d’unité et de convivialité, la Olympic Rings Pasta rend hommage au design et au savoir-faire italien. Chaque boîte, illustrée par Marianna Tomaselli, met en scène les sports d’hiver sur fond de paysages alpins. Si elle n’est pas commercialisée, quelques exemplaires seront distribués lors d’activations digitales organisées par le CIO, ajoutant à la rareté de cette initiative culinaire.
En imaginant cette collaboration, le CIO souhaite célébrer l’Italie dans tout ce qu’elle a de plus emblématique : la beauté de ses traditions, son sens de l’accueil et sa passion pour les moments partagés. Cette “pasta olympique” devient ainsi un symbole gourmand du compte à rebours avant les Jeux, une manière originale de rassembler les fans autour d’un même esprit.
Carlo Cracco, l’étoile italienne derrière le concept
Chef parmi les plus influents de la scène gastronomique italienne, Carlo Cracco incarne la rigueur et la créativité. Formé auprès de Gualtiero Marchesi, il a fait rayonner la cuisine italienne à travers le monde avant d’ouvrir son restaurant éponyme à Milan. Son approche mêle exigence, esthétique et respect des produits locaux, faisant de lui un ambassadeur naturel des valeurs olympiques.
Dans le cadre de cette campagne, il s’est associé à la patineuse Valentina Marchei pour l’émission Drop-In with Carlo Cracco, diffusée sur Olympics.com. Ensemble, ils cuisinent les fameuses pâtes olympiques, alliant précision culinaire et esprit d’équipe : une analogie chère au chef, pour qui la réussite en cuisine, comme dans le sport, repose sur la coordination parfaite de chaque geste.
Le goût du sport et l’art du collectif
Pour Carlo Cracco, les passerelles entre cuisine et sport sont évidentes : discipline, synchronisation et quête de l’excellence. Dans une cuisine comme sur une piste, aucune erreur n’est permise. Chacun doit jouer son rôle à la perfection pour que le résultat soit à la hauteur. Cette philosophie, qu’il partage avec les athlètes olympiques, fait de la gastronomie une métaphore puissante de l’esprit des Jeux.
En célébrant à la fois la tradition culinaire italienne et la camaraderie sportive, cette collaboration donne un avant-goût de ce que promet Milano Cortina 2026 : un événement à la croisée du talent, de la culture et du plaisir. Et si, cette année, la victoire se savourait aussi… dans l’assiette ?
Dans tous les cas, ces Jeux olympiques d’hiver s’annoncent riches en symboles, qu’ils soient gastronomiques ou autres. Avant cette savoureuse annonce, le CIO nous avait déjà agréablement surpris en révélant que, pour cette édition 2026, les médailles seraient coupées en deux pour symboliser l’unité dans la différence. Un beau geste !
