La pâtisserie est un art fascinant qui permet de jouer avec les formes et les couleurs, de donner vie à une création esthétique éphémère puisqu’elle a finalement pour objectif d’être mangée. Et c’est pour ça que la pâtisserie créative plaît : c’est un plaisir pour les yeux… et pour le ventre !
Les artistes sont nombreux à exceller sur le sujet. Nous vous parlions par exemple de Rick Zavala qui prépare des gâteaux spectaculaires en hommage aux personnages de la pop culture ou encore de Dorothy Klerck qui réalise des gâteaux en forme de sculptures qui impressionnent par leur réalisme.
Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir Lauren Ko, une artiste originaire de Seattle qui réalise des gâteaux et des tartes absolument sublimes. Son concept : elle joue avec les couleurs (et plus particulièrement les dégradés) et les formes géométriques pour donner vie à des créations hypnotisantes dont on aurait presque mal au cœur d’en couper une part.
Et Lauren Ko possède des techniques bien à elle qui influencent l’esthétique de ses créations : à titre d’exemple, elle avoue utiliser la betterave comme colorant naturel pour donner encore plus de couleurs à ses créations, qui avouons-le, sont extrêmement « Instagrammables ». On vous invite à découvrir ci-dessous les desserts créatifs de Lauren Ko et bien entendu, vous pouvez vous rendre sur son Instagram pour en savoir plus sur son art.
Imaginé par : Lauren Ko
Source : thisiscolossal.com
