Voici le melon-citron : le nouveau fruit hybride insolite d’une société japonaise

Si vous pensiez être incollable en matière de fruits et légumes, cette nouvelle espèce devrait vous donner du fil à retordre. Et pour cause, la société japonaise d’horticulture Suntory Flowars a présenté un nouveau fruit dont le goût et l’amertume ne vous sont pourtant pas si étrangers.

Pas d’appellation exotique ou particulière en vue mais simplement le nom de « melon citron » et ceci pour une raison très simple : il est rond et sucré comme un melon et acide comme un citron. D’apparence, le fruit ressemble étrangement à la forme des melons d’Espagne, notamment avec son intérieur entièrement blanc.

Pour créer ce nouveau fruit, l’entreprise nippone s’est penchée sur les différentes sortes de melons du monde. Durant cinq ans, elle aura mené de nombreuses expériences en le mélangeant avec du citron jusqu’à obtenir le goût idéal. Peu d’agriculteurs ont eu l’occasion de cultiver le melon citron au point qu’ils se limitent à cinq seulement dans la ville de Furano à Hokkaido, une île située au nord du Japon.

Cette année fut la première où les agriculteurs ont pu les vendre officiellement et espèrent une récolte fructueuse de 3800 melons citrons qui seront par la suite, vendus dans les supermarchés de Sapporo jusqu’à la fin du mois d’août à un prix estimé à 20 euros.

Et pour continuer avec les plats insolites venus tout droit du Japon, souvenez-vous de cette pâtisserie japonaise qui avait dévoilé un gâteau d’anniversaire… en sushis.