Si vous êtes du genre à apprécier les pâtisseries qui sortent de l’ordinaire, alors vous allez sans aucun doute tomber sous le charme des créations culinaires du chef pâtissier britannique Ben Churchill… ou pas ! En effet, ce maître de l’illusion réalise au quotidien des dessins surprenants, et parfois troublants, qui ressemblent comme deux gouttes d’eau à des objets et autres aliments du quotidien.

Ainsi, il réalise par exemple un gâteau au citron qui donne l’illusion d’être un oeuf au plat, ou encore des friandises à la noix de coco en forme de champignons. Mais parfois, ses desserts sont beaucoup moins engageants… à l’image de la panna cotta à la vanille… en forme de cendrier.

Pour le chef Ben Churchill, un bon dessert passe donc par l’illusion d’optique et on doit avouer qu’il excelle plutôt bien en la matière. Vous pouvez découvrir ci-dessous quelques unes de ses créations, ainsi que les éléments associés. Et pour approfondir votre connaissance du chef Ben Churchill, on vous invite à vous rendre sur son compte Instagram qui présente l’ensemble de ses desserts créatifs.

L’éponge verte
Huile d’olive, chapelure à la menthe, mousse de lait sucré, purée de pommes au four

Crédits : Ben Churchill

L’oeuf au plat
Gâteau au citron, chantilly

Crédits : Ben Churchill

Les champignons
Friandises à la noix de coco

Crédits : Ben Churchill

La plante
Betterave, brownie au chocolat, mousse au chocolat, feuilles de menthe

Crédits : Ben Churchill

Le pot renversé
Gâteau au chocolat et à la betterave

Crédits : Ben Churchill

La pomme
Pannacotta à la pomme, crème, granola, mélisse

Crédits : Ben Churchill

Le cendrier
Pannacotta à la vanille, meringue, chocolat

Crédits : Ben Churchill

La carotte
Carrot cake, pot en chocolat, menthe

Crédits : Ben Churchill

Le fruit pourri
Parfait à l’orange, poudre de meringue au chewing-gum  

Crédits : Ben Churchill

Le citron
Panna cotta au citron, sorbet au citron, thé vert

Crédits : Ben Churchill

Le bonhomme de neige
Carrot cake

Crédits : Ben Churchill

Les écrous et les boulons
Chocolat, banane

Crédits : Ben Churchill

Le cœur
Ganache, cookie, fraises, noix de coco

Crédits : Ben Churchill

Le cheesecake moisi
Cheesecake à la vanille, menthe

Crédits : Ben Churchill

Imaginé par : Ben Churchill
Source : boredpanda.com

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