Ce chef crée la confusion avec ses desserts visuellement très perturbants
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Ce chef crée la confusion avec ses desserts visuellement très perturbants

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Le chef Ben Churchill est un pâtissier devenu un véritable maître de l’illusion. Sa passion : réaliser des desserts qui donnent l’illusion d’être des objets du quotidien… et qui ne donnent pas vraiment envie de les manger !

Si vous êtes du genre à apprécier les pâtisseries qui sortent de l’ordinaire, alors vous allez sans aucun doute tomber sous le charme des créations culinaires du chef pâtissier britannique Ben Churchill… ou pas ! En effet, ce maître de l’illusion réalise au quotidien des dessins surprenants, et parfois troublants, qui ressemblent comme deux gouttes d’eau à des objets et autres aliments du quotidien.

Ainsi, il réalise par exemple un gâteau au citron qui donne l’illusion d’être un oeuf au plat, ou encore des friandises à la noix de coco en forme de champignons. Mais parfois, ses desserts sont beaucoup moins engageants… à l’image de la panna cotta à la vanille… en forme de cendrier.

Pour le chef Ben Churchill, un bon dessert passe donc par l’illusion d’optique et on doit avouer qu’il excelle plutôt bien en la matière. Vous pouvez découvrir ci-dessous quelques unes de ses créations, ainsi que les éléments associés. Et pour approfondir votre connaissance du chef Ben Churchill, on vous invite à vous rendre sur son compte Instagram qui présente l’ensemble de ses desserts créatifs.

L’éponge verte
Huile d’olive, chapelure à la menthe, mousse de lait sucré, purée de pommes au four

Crédits : Ben Churchill


L’oeuf au plat
Gâteau au citron, chantilly

Crédits : Ben Churchill


Les champignons
Friandises à la noix de coco

Crédits : Ben Churchill


La plante
Betterave, brownie au chocolat, mousse au chocolat, feuilles de menthe

Crédits : Ben Churchill


Le pot renversé
Gâteau au chocolat et à la betterave

Crédits : Ben Churchill


La pomme
Pannacotta à la pomme, crème, granola, mélisse

Crédits : Ben Churchill


Le cendrier
Pannacotta à la vanille, meringue, chocolat

Crédits : Ben Churchill


La carotte
Carrot cake, pot en chocolat, menthe

Crédits : Ben Churchill


Le fruit pourri
Parfait à l’orange, poudre de meringue au chewing-gum  

Crédits : Ben Churchill


Le citron
Panna cotta au citron, sorbet au citron, thé vert

Crédits : Ben Churchill


Le bonhomme de neige
Carrot cake

Crédits : Ben Churchill


Les écrous et les boulons
Chocolat, banane

Crédits : Ben Churchill


Le cœur
Ganache, cookie, fraises, noix de coco

Crédits : Ben Churchill


Le cheesecake moisi
Cheesecake à la vanille, menthe

Crédits : Ben Churchill


Imaginé par : Ben Churchill
Source : boredpanda.com

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Au Vietnam, ce pont surprenant semble soutenu par deux immenses mains humaines

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Dévoilé au grand public en juin dernier, le “Cau Vang” est un pont absolument impressionnant au Vietnam, qui a la particularité d’être soutenu par deux mains géantes.

Il y a quelques mois, nous vous présentions sur notre page Facebook une compilation des ponts les plus insolites et les plus créatifs au monde. Une vidéo visionnée plus de 23 millions de fois qui montre le potentiel créatif de ces architectes qui osent repousser les lois de la physique pour créer des constructions toujours plus folles. Et si nous vous parlons de tout ça, c’est parce que nous avons décidé aujourd’hui de vous faire voyager au Vietnam pour découvrir un pont surprenant.

Le Cau Vang (Golden Bridge) est un pont incroyable construit au Vietnam, dans la ville de Da Nang. Ouvert aux visiteurs depuis juin dernier, il leur offre une expérience incroyable : traverser une passerelle qui semble littéralement soutenue par deux mains en pierre géantes.

Cette incroyable création architecturale s’étend sur pas moins de 150 mètres et donne l’impression aux visiteurs, d’après leurs dires, de “traverser le paradis”. Les deux mains géantes ont une connotation spirituelle, divine, et donnent l’impression aux visiteurs d’être guidés par un titan de pierre. Une incroyable structure à découvrir en photo ci-dessous.

Crédits : Amazing Things in Vietnam

Crédits : Amazing Things in Vietnam

Crédits : Amazing Things in Vietnam

Crédits : Amazing Things in Vietnam

Crédits : Amazing Things in Vietnam

Crédits : Amazing Things in Vietnam

Crédits : Amazing Things in Vietnam


Source : youtube.com

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À Rotterdam, ce jardin flottant est entièrement conçu avec du plastique recyclé des rivières

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À Rotterdam, l’association Recycled Island Foundation a mis en place un jardin flottant de 140 mètres carrés entièrement constitué de plastique recyclé récolté dans les rivières locales.

Rien ne se perd, tout se transforme ! Une belle philosophie de vie qu’a choisie d’emprunter l’association Recycled Island Foundation aux Pays-Bas. Dans la ville de Rotterdam, cette association a eu l’idée de créer un véritable jardin flottant en utilisant du plastique recyclé trouvé dans les rivières voisines.

Ce parc insolite a vu le jour sur la Meuse (un fleuve qui traverse également le Nord de la France) et est entièrement constitué de plastique recyclé sur une surface de 140 mètres carrés. Il est constitué de 28 blocs hexagonaux qui se rejoignent pour donner vie à ce jardin hors du commun. Chacun des hexagones est rempli de terre pour permettre à la végétation de pousser. Le Recycled Park (c’est son petit nom) a tout de même demandé pas moins de cinq années de travail pour pouvoir voir le jour.

En tout cas, l’initiative est excellente et montre qu’on peut agir en faveur d’un écosystème plus propre tout en créant de nouveaux espaces de vie pour les citoyens. Une idée qui, espérons-le, inspirera de nombreuses villes portuaires comme Rotterdam à travers le monde.

Crédits : Recycled Island Foundation

Crédits : Recycled Island Foundation

Crédits : Recycled Island Foundation

Crédits : Recycled Island Foundation

Crédits : Recycled Island Foundation

Crédits : Recycled Island Foundation

Crédits : Recycled Island Foundation


Imaginé par : Recycled Island Foundation
Source : mymodernmet.com

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Cette société fabrique des tasses à café avec uniquement… du marc de café

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Basée en Allemagne, la société Kaffeeform fabrique des tasses à café qui ont la particularité… d’être entièrement faites à partir de marc de café !

Après le thé et la bière, le café est la boisson la plus consommée au monde. Forcément, il en résulte donc une production élevée de marc de café (le résidu de l’infusion du café) qui est alors soit éliminé, soit utilisé comme engrais. Et si on se servait de ce marc de café pour contribuer au développement durable en réduisant, par exemple, la consommation de plastique ?

On se souvient de Starbucks, première grande entreprise qui a osé dire “non” aux pailles en plastique en faveur de l’environnement (et du marketing). Désormais, il faut aussi compter sur l’excellente initiative de la société allemande Kaffeform. Cette entreprise utilise en effet le marc de café pour créer ses tasses à café, qui sont donc 100% biodégradables.

Les tasses en marc de café de Kaffeform sont pratiquement indestructibles, réutilisables et peuvent être passées au lave-vaisselle. Une excellente initiative donc en faveur de l’écologie qui montre qu’il existe de vraies alternatives au plastique. Du café dans une tasse en café : la boucle est bouclée, non ?! On adore l’idée qu’on vous propose de découvrir plus en détails sur le site officiel de Kaffeform.

Crédits : Kaffeeform

Crédits : Kaffeeform

Crédits : Kaffeeform

Crédits : Kaffeeform

Crédits : Kaffeeform

Crédits : Kaffeeform

Crédits : Kaffeeform

Crédits : Kaffeeform

Crédits : Kaffeeform


Imaginé par : Kaffeeform
Source : yankodesign.com

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