Ce chef crée la confusion avec ses desserts visuellement très perturbants

Si vous êtes du genre à apprécier les pâtisseries qui sortent de l’ordinaire, alors vous allez sans aucun doute tomber sous le charme des créations culinaires du chef pâtissier britannique Ben Churchill… ou pas ! En effet, ce maître de l’illusion réalise au quotidien des dessins surprenants, et parfois troublants, qui ressemblent comme deux gouttes d’eau à des objets et autres aliments du quotidien. Ainsi, il réalise par exemple un gâteau au citron qui donne l’illusion d’être un oeuf au plat, ou encore des friandises à la noix de coco en forme de champignons. Mais parfois, ses desserts sont beaucoup moins engageants… à l’image de la panna cotta à la vanille… en forme de cendrier. Pour le chef Ben Churchill, un bon dessert passe donc par l’illusion d’optique et on doit avouer qu’il excelle plutôt bien en la matière. Vous pouvez découvrir ci-dessous quelques unes de ses créations, ainsi que les éléments associés. Et pour approfondir votre connaissance du chef Ben Churchill, on vous invite à vous rendre sur son compte Instagram qui présente l’ensemble de ses desserts créatifs.

L’éponge verte Huile d’olive, chapelure à la menthe, mousse de lait sucré, purée de pommes au four