Doritos marque un tournant audacieux dans l’univers de la restauration en inaugurant son tout premier restaurant, « Doritos After Dark », situé à proximité de la Crypto.com Arena de Los Angeles. Cette initiative culinaire unique associe les saveurs emblématiques des chips Doritos à des créations gastronomiques innovantes, allant des entrées épicées aux desserts sucrés-salés, en passant par des cocktails excentriques.
La carte, pensée pour offrir une fusion des saveurs et des textures propres à la marque, présente des plats aussi audacieux que créatifs, avec : un cocktail margarita revisité dont la bordure de verre est saupoudrée de chips Flamin’ Hot au citron, un mariage audacieux entre burrito et ramen, enrichi de poulet grillé, nouilles ramen, maïs grillé et chips Doritos Spicy Sweet Chili pour une explosion de saveurs, des raviolis végétariens panés et garnis de chili croquant à base de Doritos Flamin’ Hot Nacho.
Mais aussi un plat de nachos garnis de poitrine fumée, de sauce barbecue, de fromage fondant, de cornichons et d’oignons, le tout servi sur une base de chips Nacho Cheese, et enfin, un dessert inattendu associant une glace vanille en cornet, trempée dans du chocolat et enrobée de miettes croquantes de Doritos Nacho Cheese.
Accessible uniquement aux détenteurs de billets lors des événements organisés au Crypto.com Arena, le restaurant vise à enrichir l’expérience des spectateurs avec une offre culinaire exclusive et immersive. Cependant, Doritos a tout de même ouvert ses portes lors du Doritos Night Market le 15 novembre, pour permettre au grand public de découvrir gratuitement certains plats phares.
Cette ouverture s’inscrit dans une stratégie de longue date pour Doritos, qui cherche à élever les collations à un nouveau niveau d’innovation culinaire. Le restaurant pourrait devenir un précédent pour d’autres déploiements similaires à travers les États-Unis. Bien que pour l’instant limité à Los Angeles, l’engouement des fans sur les réseaux sociaux pourrait pousser Doritos à élargir cette initiative. Des recettes sont d’ailleurs déjà disponibles sur le site DoritosAfterDark.com, permettant à chacun de recréer ces plats audacieux à domicile. Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site officiel du restaurant.
Et dans un esprit similaire, nous vous proposons de (re)découvrir le premier restaurant Netflix qui a ouvert ses portes il y a quelques mois, à Los Angeles. À la carte : des plats inspirés de ses séries et concoctés par des chefs de renom issus de ses émissions culinaires comme Chef’s Table, Iron Chef : Défis de légende et On en mangerait ? ou pas.
Les plats
Les cocktails
Le dessert
