L’idée n’est pas nouvelle en soi mais elle mérite clairement de refaire surface. Cette étiquette intelligente pourrait aider à lutter contre le gaspillage de la viande et lutter contre la falsification des dates de consommation, en affichant de manière très visuelle la péremption. Une innovation développée par le studio japonais TO-GENKYO en 2009 et qui mériterait clairement son arrivée sur nos produits.
Côté fonctionnement, ce concept d’étiquette réagit à l’odeur d’ammoniaque que dégage la viande quand elle se périme. Et tout le génie de l’invention réside dans le fait que l’étiquette va progressivement se recouvrir intégralement d’une encre bleue jusqu’à rendre le code-barres illisible et le produit invendable.
Comme quoi, derrière chaque problème il existe une solution créative : reste maintenant à la mettre en œuvre de manière industrielle. Plus de 10 ans après sa création, l’innovation reste encore qu’un concept. Mais rassurons-nous, les bonnes idées comme celle-ci ne se périment pas !
