Pour la majorité, nous avons connu les vols non-fumeurs, et avec des repas servis, dignes de la pire des cantines. Pourtant, il y a encore quelques années, ce n’était pas le cas. Et les clients des compagnies aériennes étaient chouchoutés comme jamais. La preuve, avec ces photos vintage qui nous montrent bien que depuis, les temps ont changé.
Grâce à ces clichés datant des années 1950 à 1970, ressortis du placard à archives il y a quelques années par Scandinavian Airlines à l’occasion de leur 70ème anniversaire, nous pouvons vraiment nous en rendre compte : l’âge d’or des vols « luxueux » avec repas délicieux est désormais révolu. La compagnie aérienne a donc ressorti ses vieux menus de l’époque, avec photos à l’appui.
Sur ces photos, du saumon frais, du homard et du caviar sont servis aux passagers, de la façon la plus naturelle qui soit. Après, il est normal que ces photos semblent même trop glorieuses : elles ont été prises pour faire la promotion de leur compagnie aérienne, la SAS. On peut y voir des chefs cuisiniers qui servent les clients, ainsi que des sommeliers !
Une chose est sûre : on ne verrait pas ça aujourd’hui dans nos avions en 2019. En bref, voici une petite leçon d’histoire en images intéressante, légèrement teintée de nostalgie. On vous laisse regarder !
Ce que l’on voit là ce sont les publicités de cette époque. Les repas ne ressemblaient pas aux photos, et le service encore moins.
C’est un peu comme le Mc DO aujourd’hui, la photo publicitaire du sandwich n’a rien à voir avec le tas ramolli et peu ragoutant que vous déballez sur votre demi table d’une salle trop bruyante.