Au Japon, la Saint-Valentin est une tradition bien ancrée où ce sont les femmes qui offrent des cadeaux aux hommes, généralement sous forme de chocolats. Mais que faire lorsque l’élu de son cœur n’a pas particulièrement la dent sucrée ? Pour ceux qui préfèrent une touche plus gastronomique et protéinée à cette fête de l’amour, la boucherie de luxe Kikui Takahashi propose une alternative plus originale : des steaks de wagyu en forme de cœur.
Présentés dans un écrin élégant rappelant les boîtes de chocolats haut de gamme, ces steaks en forme de cœur sont soigneusement disposés dans des compartiments individuels, ajoutant une touche de raffinement à l’ensemble. Chaque détail est pensé pour ravir les amateurs de viande : même le petit cœur blanc, que l’on pourrait confondre avec un dessert, est en réalité un bloc de suif de bœuf conçu pour sublimer la cuisson et intensifier la saveur du wagyu.
Parmi les différentes options proposées, le coffret de mini-cœurs de bœuf Matsusaka se distingue particulièrement. Il contient 182 grammes de bœuf Matsusaka, l’un des trois wagyus les plus prisés du Japon, réputé pour son persillage exceptionnel et sa tendreté incomparable. Ce luxe a toutefois un prix : 9 980 yens (environ 63 euros).
Un coffret gourmand digne des plus grands chocolatiers
Si ce coffret premium est réservé aux connaisseurs prêts à investir dans une expérience gastronomique d’exception, la boucherie décline également ses steaks en d’autres formats et variétés pour convenir à différents budgets : un coffret de mini-steaks en forme de cœur de 104 grammes de viande et du Japanese Black de 160 grammes coupé en gros morceaux pour 25 euros, ainsi qu’un steak en forme de chat de 120 grammes accompagné d’un suif en forme de patte de félin pour 45 euros.
Bien que ces steaks en forme de cœur soient disponibles toute l’année, ils sont actuellement proposés dans un emballage spécial Saint-Valentin, accompagné d’une carte de Saint-Valentin. Pour ceux qui pensent déjà au « White Day » (le 14 mars, date où les hommes offrent des cadeaux en retour aux femmes qui leur ont offert des présents pour la Saint-Valentin), Kikui Takahashi propose également des coffrets dédiés à cette occasion.
Disponibles en commande en ligne via la plateforme Line Gift, ces steaks prouvent que la gourmandise ne se limite pas au chocolat et qu’une belle pièce de wagyu peut être une déclaration d’amour aussi savoureuse qu’inoubliable. Une initiative décalée qui nous rappelle beaucoup celles de l’entreprise américaine Manly Man Company qui l’année passée, proposait une boîte de cœurs de bœufs séchés pour déclarer votre amour.
