À Taipei, les amateurs d’expériences insolites peuvent découvrir le Modern Toilet Restaurant, une chaîne atypique qui a fait du monde des toilettes son univers culinaire. Ici, les chaises sont des cuvettes, les tables des lavabos et les glaces au chocolat… des petites crottes. Une expérience à la frontière entre le kitsch, le dégoût et l’inoubliable.
Ouvert en 2004 à Kaohsiung, le concept est inspiré par « Dr. Slump », un manga dans lequel un personnage s’amuse avec des excréments. Le fondateur Wang Zi-wei, ancien banquier, a décidé de transformer cette inspiration en restaurant à thème. Le succès est immédiat : à son apogée, Modern Toilet comptait 19 établissements à Taïwan et s’est même exporté à Hong Kong et en Chine.
Une idée née d’un manga japonais
Aujourd’hui, il ne reste que deux adresses à Taipei (à Ximending et au marché nocturne de Shilin), mais elles continuent d’attirer touristes curieux et locaux en quête d’expériences instagrammables.
Une déco sans équivoque
Dès l’entrée, le ton est donné : plafonniers en forme de crottes, tuyaux colorés transformés en éclairages, énormes excréments sous les tables en verre… Les clients sont assis sur des toilettes en acrylique décorées de paillettes ou de coquillages, face à des murs carrelés ornés de dessins humoristiques. Quant aux serviettes ? Elles sont remplacées par du papier toilette.
Chaque détail est pensé pour plonger le visiteur dans un univers volontairement absurde, qui joue sur le contraste entre l’hygiène attendue d’un repas et l’imagerie des sanitaires.
Des plats qui jouent avec le dégoût
Le menu combine cuisine asiatique et italienne : nouilles, currys, fondues ou pâtes gratinées. Mais la vraie surprise tient à la présentation. Les soupes sont servies dans de petites cuvettes, les boissons dans des urinoirs en plastique que l’on peut emporter, et les desserts glacés en forme de crottes trônent fièrement dans des bols de toilettes miniatures.
Certains noms de plats renforcent le côté provocateur, comme la glace pilée à la mangue rebaptisée “caillots d’urine” ou le dessert au chocolat baptisé “selles noires de constipation”. Un humour scatologique assumé qui ne laisse personne indifférent.
Un succès qui résiste au temps
Malgré un côté volontairement choquant, Modern Toilet est devenu l’un des restaurants les plus emblématiques de Taïwan. À l’heure où les restaurants à thème fleurissent puis disparaissent, celui-ci continue de séduire par sa capacité à surprendre et à alimenter des photos virales. La preuve que parfois, une idée farfelue peut devenir une véritable institution.
Et pour rester dans l’univers des toilettes, ne manquez pas de (re)découvrir les toilettes les plus malaisantes du monde dans un bar japonais nommé Seiryumon, qui offre à ses clients une expérience assez traumatisante au petit coin.
