Des biscuits d’apéritif imprimés en 3D qui évoluent au fil du temps

Écrit par Creapills

L’impression 3D a révolutionné absolument tous les secteurs d’activité, notamment l’agroalimentaire. Aux Pays-Bas, la food designer Chloé Rutzerveld a mis au point “Edible Growth”, un concept de biscuit d’apéritif imprimé en 3D, qui contient des aliments qui vont continuer à faire évoluer le produit avec le temps.

Concrètement, ces snacks intègrent des champignons, des graines germées, des jeunes pousses ou encore de la verdure. Au fil du temps, ces additifs vont se développer et rendre ces biscuits d’apéritif encore meilleurs. Il faut attendre en moyenne 3 à 5 jours pour voir le produit évoluer et atteindre son terme. Un projet qui en dit long sur une alimentation saine et écologique dans un futur proche. Pour en savoir plus, rendez-vous sur la page officielle du projet “Edible Growth”.
Une idée de Chloé Rutzerveld

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